লাইফস্টাইল ডেস্ক
রেসিপি: ফুলকপির রোস্ট
ফুলকপির রোস্ট
শীত চলে এসেছে। শহর-গ্রামে বেশ ভালো ঠাণ্ডাই অনুভূত হচ্ছে। শীতকাল মানেই বাজারে নতুন নতুন শাকসবজি। যার মধ্যে একটি ফুলকপি। ফুলকপি দিয়ে অনেক ধরণের পদ বানানো যায়। আজ আপনাদের জন্য রইল ফুলকপির রোস্ট তৈরির রেসিপি-
উপকরণ
বড় মাপের ফুলকপি- ১টি
রসুন বাটা- ১চা চামচ
ভেজিটেবল ওয়েল- প্রয়োজন মতো
গোলমরিচ গুঁড়ো- ১চা চামচ
সরষে বাটা- ২ টেবিল চামচ
লবণ- পরিমাণমতো
গ্রেট করা চিজ- ৩৫০ গ্রাম
পাতিলেবু স্লাইস করা- ১টি
ধনেপাতা- সাজানোর জন্য
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ফুলকপি মধ্যম সাইজে কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে জল ঝরাতে হবে। ওভেন প্রি-হিট করে তাতে ফয়েল পেপার বিছিয়ে রাখতে হবে। এরপর রসুন বাটা ফুলকপির গায়ে মাখিয়ে রাখুন। ছোট একটি বাটিতে সরষে বাটা, লবণ, গোল মরিচ মিশিয়ে নিন। একটি ব্রাশ দিয়ে ফুলকপির গায়ে এই মিশ্রণটি মাখিয়ে দিন।
এরপর ৫০ মিনিটের জন্য ফুলকপিটিকে বেক করার জন্য ওভেনে রেখে দিন। এরপর অন্য একটি পাত্রে চিজ ও ধনে পাতা একসঙ্গে নিয়ে ফুলকপির উপর আরও একবার ব্রাশ করে দিন। এবার উপর থেকে পাতিলেবুর রস ছড়িয়ে কেক-এর মত কেটে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ফুলকপির রোস্ট।
আইনিউজ/এসডিপি
- ড্রাইভিং লাইসেন্স করার নিয়ম ২০২২
- ছেলেদের ইসলামিক আনকমন নাম অর্থসহ শিশুর নাম
- মেয়েদের ইসলামিক নাম ২০২৩
- সুন্দর বাচ্চা পিক ডাউনলোড
- মাথা ন্যাড়া করার এই অপকারিতা জানেন কি?
- ডিম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
- ছেলেদের কষ্টের স্ট্যাটাস বাংলা
- শুভ সকাল রোমান্টিক মেসেজ | শুভ সকাল স্ট্যাটাস
- অনেকেই জানেন না, সিগারেটের বাংলা অর্থ কী?