ঢাকা, সোমবার   ২৯ নভেম্বর ২০২১,   অগ্রাহায়ণ ১৫ ১৪২৮

লাইফস্টাইল ডেস্ক

প্রকাশিত: ১৬:৪৮, ২৯ আগস্ট ২০২১
আপডেট: ২১:৩৬, ২৯ আগস্ট ২০২১

গরমে প্রশান্তি দেবে আপেলের ঠান্ডাই

এই গরমে আপনাকে প্রশান্তি এনে দিতে পারে এক গ্লাস আপেলের ঠান্ডাই। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি তৈরি করাও সহজ। রইলো রেসিপি- 

উপকরণ

তরল দুধ- ১ লিটার  
আপেল- ২টি
কনডেন্সড মিল্ক- ২/৩ কাপ
জাফরান- ১ চিমটি
ভ্যানিলা আইসক্রিম- আধা কাপ
ট্রুটিফুটি/বাদাম কুচি- ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি 

মিডিয়াম আঁচে চুলায় প্যান বসিয়ে তরল দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে দিন। কনডেন্সড মিল্কের বদলে চিনিও ব্যবহার করতে পারেন। অনবরত নাড়তে থাকুন। বলক চলে আসলে জাফরান দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। ঘন করবেন না দুধ। নামিয়ে নেড়েচেড়ে ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হওয়ার পর আইসক্রিম নিয়ে ফেটিয়ে নিন। আইসক্রিম পুরোপুরি গলে গেলে খোসা ছাড়ানো আপেল গ্রেটার দিয়ে কুচি করে মিশিয়ে নিন। ট্রুটিফ্রুটি বা বাদাম কুচি দিয়ে নেড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশন করুন ঠান্ডা করে।

আইনিউজ/এসডিপি 

Green Tea
সর্বশেষ
জনপ্রিয়