ঢাকা, বৃহস্পতিবার   ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২০,   আশ্বিন ৮ ১৪২৭


বৃষ্টির দিনে জিভে জল আনা ইলিশ পোলাও

বৃষ্টির দিনে জিভে জল আনা ইলিশ পোলাও

বাঙালিদের প্রথম পছন্দ ইলিশ মাছ। আর এই ইলিশ দিয়ে তৈরি পোলাওয়ের যেনো কোনো তুলনাই হয় না। জেনে নেয়া যাক কীভাবে অল্প সময়ে ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ইলিশ পোলাও।

মঙ্গলবার, ২২ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:২১

কাঁচের টুকরো ডাস্টবিনে ফেলার আগে করণীয়

কাঁচের টুকরো ডাস্টবিনে ফেলার আগে করণীয়

হঠাৎ করেই হাত থেকে পড়লো একটি কাঁচের জার, বাটি বা গ্লাস। দ্রুত তা পরিষ্কার করতে হবে। আর বাড়িতে ছোট্ট বাচ্চা থাকলেতো কথাই নেই। সেক্ষেত্রে একটা ক্ষুদ্র কাঁচের কণাও ফ্লোরে থাকা যাবে না।

সোমবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:৩২

কাঁচা মরিচের যত উপকারিতা

কাঁচা মরিচের যত উপকারিতা

কাঁচা মরিচ একটি অতি পরিচিত সবজি। খাদ্যের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় কাঁচা মরিচ। তবে এটি ঔষধি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে।

সোমবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:২৯

যে তিন পানীয় কমাবে হাঁপানি

যে তিন পানীয় কমাবে হাঁপানি

হাঁপানি বা অ্যাজমা খুবই কষ্টদায়ক একটি অসুখ। এই রোগের ফলে দেখা দেয় তীব্র শ্বাসকষ্টের সমস্যা।

রোববার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৫২

আয়রনের ঘাটতি পূরণে ৪ পানীয়

আয়রনের ঘাটতি পূরণে ৪ পানীয়

রোববার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১১:১৬

বাঁশ দিয়ে তৈরি করা হলো সুস্বাদু বিস্কুট!

বাঁশ দিয়ে তৈরি করা হলো সুস্বাদু বিস্কুট!

আদিবাসীরা অনেক আগে থেকেই বাঁশের বিভিন্ন অংশ রান্না করে খান। এছাড়াও পৃথিবীর নানা দেশে বাঁশ খাওয়ার প্রচলন রয়েছে শত শত বছর আগে থাকেই।

শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২১:২৭

ইলিশ মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যেসব ভুল করবেন না

ইলিশ মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যেসব ভুল করবেন না

ইলিশ আমাদের দেশের জাতীয় মাছ। সুস্বাদু এই মাছ খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। তাইতো নানাভাবে নানা স্বাদে ইলিশ রান্না করে থাকেন সবাই। 

শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৭:০৬

পিঁপড়ার উৎপাত থেকে রেহাই মিলবে যেভাবে

পিঁপড়ার উৎপাত থেকে রেহাই মিলবে যেভাবে

পিঁপড়ের উৎপাতে নাজেহাল অনেকে। বর্ষার আবহ এখনও কমেনি, এ দিকে ভ্যাপসা গরম। তাই পিঁপড়ের হাত থেকে নিস্তার মিলছে না। আলমারি হোক কিংবা রান্নাঘরের কোণে, বারান্দায় এমনকি বইয়ের তাকেও সারাক্ষণ এদের দেখা মিলছে। 

শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৩৪

মাকড়সা দূর করার ঘরোয়া উপায়

মাকড়সা দূর করার ঘরোয়া উপায়

অনেক দিন ধরে যদি ঘর আবদ্ধ থাকে তাহলে দেখা যায় বাড়িঘর মাকড়সাদের দখলে চলে গেছে।সারা ঘরেই মাকড়সার জালে  ঘেরা থাকে। আবার বেশিদিন ঘরদোর পরিষ্কার না করলেও এ সমস্যা দেখা দেয়।

বৃহস্পতিবার, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৩১

মেথি খেলে মিলবে যত উপকার

মেথি খেলে মিলবে যত উপকার

মেথি খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে ব্যবহার করা হয়। এটি আমাদের শরীরের জন্য নানা কাজে লাগে। মেথি ত্বক ও চুলের জন্য খুবই উপকারী। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি বেশি উপকারী।

বুধবার, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:১৪

ত্বকের যত্নে চাল ধোয়া পানি!

ত্বকের যত্নে চাল ধোয়া পানি!

আজকাল ত্বকের যত্নে চাল ধোয়া পানি বেশ জনপ্রিয়। এটি রোদে পোড়াভাব দূর করে, খোসপাঁচড়ায় ভালো কাজ করে এবং ত্বকের শুষ্কতা দূর করতে বেশ সহায়ক।  এতে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিও অ্যাসিড রয়েছে যা ত্বকের জন্য উপকারী। এ ছাড়া এর রয়েছে প্রদাহ প্রতিরোধী উপাদান।

মঙ্গলবার, ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৩৯

করোনাকালে শিশুর রাগ ও তার প্রতিকার

করোনাকালে শিশুর রাগ ও তার প্রতিকার

প্রাণঘাতী করোনাভাইরাসের আতঙ্কে সবাই বিশেষভাবে সতর্কতা অবলম্বন করছেন। খুব বেশি জরুরি না হলে ঘরের বাইরে বের হচ্ছেন না অনেকেই। দেশ সচল রাখার উদ্দেশ্যে সতর্কতা মেনে অফিস খোলা হলেও, বন্ধ রয়েছে শিক্ষা প্রতিষ্ঠানগুলো।

সোমবার, ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:১৫

যেভাবে দূর করবেন ঘাড় ব্যথা

যেভাবে দূর করবেন ঘাড় ব্যথা

ঘাড় ব্যথা এটা এখনকার সময়ের সবচেয়ে আলোচিত বিষয়। ঘাড় ব্যথাতে ভুগে থাকেন না এমন মানুষ পাওয়া যাবে না। কারণ এখন কম-বেশি সবাই মোবাইল, কম্পিউটার ব্যবহার করে থাকেন। দীর্ঘ সময় ঝুঁকে বসে থাকার কারণে ঘাড় ব্যথা দেখা দিতে পারে। অনেক ক্ষেত্রে মাংসপেশিতে টান ধরা, শিরদাঁড়ায় হাড়ের অসুখ, আর্থ্রাইটিস, সারভাইকাল স্পন্ডিলসিস, ইত্যাদি অসুখ থেকেও ঘাড়ের ব্যথা হতে পারে।

শনিবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:২৮

ধীরে কথা বললে করোনাভাইরাস কম ছড়ায়: গবেষণা

ধীরে কথা বললে করোনাভাইরাস কম ছড়ায়: গবেষণা

ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়ার গবেষকেরা বলছেন, ধীরে এবং শান্তভাবে কথা বললে নভেল করোনাভাইরাস কম ছড়ায়। সম্প্রতি এক গবেষণায় এটি প্রমাণ হয়েছে বলে জানিয়েছে তারা।

শুক্রবার, ১১ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২১:৩১

রেসিপি: তালের পুডিং

রেসিপি: তালের পুডিং

এখন তালের সময়। তাই তালের রস দিয়ে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করতে পারেন।

বৃহস্পতিবার, ১০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২২:৩২

দুশ্চিন্তা কমাতে সাহায্য করবে যে দশ কাজ

দুশ্চিন্তা কমাতে সাহায্য করবে যে দশ কাজ

একজন মানুষকে মানসিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করতে দুশ্চিন্তার অনেকাংশে দায়ী। তাছাড়া  এটি স্বাস্থ্যের উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। 

বৃহস্পতিবার, ১০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৪:২৬

উপকার পেতে যেভাবে খাবেন রসুন

উপকার পেতে যেভাবে খাবেন রসুন

রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ রসুন। খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি রসুনের ভেষজগুণও রয়েছে অনেক। নিম্ন রক্তচাপ থেকে শুরু করে সাধারণ সর্দি-কাশিতে ঘরোয়া প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে রসুন। রসুন পুষ্টির পাওয়ার হাউস হিসেবে পরিচিত।  

বুধবার, ৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:৩৭

জেনে নিন ‘ক্লাউড এগ’ তৈরির রেসিপি

জেনে নিন ‘ক্লাউড এগ’ তৈরির রেসিপি

ডিম দিয়ে অনেক ধরণের খাবার বানানো যায়। যার মধ্যে একটি হলো ‘ক্লাউড এগ’। ডিম রান্না করার এই পদ্ধতিটি শুধু চমকপ্রদ নয়, দেখতেও চমৎকার।

মঙ্গলবার, ৮ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২২:২৩

লবঙ্গের যত গুনাগুণ

লবঙ্গের যত গুনাগুণ

লবঙ্গ একটি অতি পরিচিত মসলার নাম। রান্নায় স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় লবঙ্গ। এই পরিচিত মশলার গুণও অনেক। লবঙ্গ স হজেই বেশকিছু অসুখবিসুখকে রুখে দিতে পারে। লবঙ্গ নানাভাবে আমাদের শরীরের উপকারে আসে।

মঙ্গলবার, ৮ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:৪৬

কেন খাবেন তাল

কেন খাবেন তাল

মঙ্গলবার, ৮ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১১:১৫

আগুনে দগ্ধ হলে তাৎক্ষণিক যা করনীয়

আগুনে দগ্ধ হলে তাৎক্ষণিক যা করনীয়

দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্ন ঘটনা ও দুর্ঘটনার মধ্য দিয়ে যেতে হয় মানুষকে। বর্তমানে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা বেড়ে গিয়েছে। কেউ আগুনে পুড়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গে কী কী করণীয় সে বিষয়ে চিকিৎসক এবং বিশেষজ্ঞরা বেশ কিছু পরামর্শ দিয়েছেন।

সোমবার, ৭ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:১৯

বন্ধুত্বের বন্ধনে প্রভাব ফেলছে লকডাউন

বন্ধুত্বের বন্ধনে প্রভাব ফেলছে লকডাউন

সম্প্রতি ব্রিটেনের অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটির মনোবিজ্ঞানী রবিন ডানবার বলেছেন, করোনাভাইরাসের দিনগুলোতে বিভিন্ন দেশে চলমান লকডাউন এবং বিধিনিষেধ বন্ধুত্বের সম্পর্কে প্রভাব ফেলছে।

সোমবার, ৭ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৫২

জেনে নিন ভিনদেশী ‘কুনাফা’ তৈরির রেসিপি

জেনে নিন ভিনদেশী ‘কুনাফা’ তৈরির রেসিপি

আমরা বাঙালিরা মিষ্টি পাগল জাতি। নানা ধরণের মিষ্টি জাতীয় খাবার আমরা পছন্দ করি। তাহলে আসুন আজ জেনে নেই ভিনদেশী ভিন্ন স্বাদের মিষ্টির রেসিপি।

রোববার, ৬ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২২:৩৮

মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াবে যেসব কাজ

মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াবে যেসব কাজ

বয়স বাড়ার সাথে সাথে মস্তিষ্কের ক্ষমতা কমতে থাকে। মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে আমাদের খেলার দিকে মনোযোগী হতে হবে। পাশাপাশি করতে হবে কিছু এক্সারসাইজও। এই এক্সারসাইজগুলো মেনে চললে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়বে। স্মৃতিশক্তি বাড়বে, বাড়বে কাজের প্রতি মনোযোগও।

রোববার, ৬ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:১১

চোখের সুস্থতায় ও ওজন কমাতে আনারস

চোখের সুস্থতায় ও ওজন কমাতে আনারস

রোববার, ৬ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১০:৫১

গুড় মেশানো চা পানের উপকারিতা

গুড় মেশানো চা পানের উপকারিতা

চা উপকারী একটি পানীয়। নানা অসুখ দূরে রাখতে এটি কার্যকরী। চা সুস্বাদু করার জন্য এতে অনেকে অনেককিছু মেশান। সাধারণত চিনি ও দুধ মেশানো চা বেশি জনপ্রিয়। কিন্তু চায়ের সঙ্গে এই চিনি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর কি-না তা ভেবেছেন কি!

শনিবার, ৫ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২০:৫৮

নাশপাতি খাওয়ার উপকারিতা

নাশপাতি খাওয়ার উপকারিতা

ফাইবার, খনিজ, ভিটামিনে পূর্ণ এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর যে জিনিসটি, তা হলো ফল। যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য ফল একটি আদর্শ খাবার। এটি বাদ দিয়ে ডায়েট পরিকল্পনা করলে আপনার ওজন কমানোর মিশন অনেকটা অসম্পূর্ণ থেকে যাবে। সারাবছরই বিভিন্ন ধরনের ফল পাওয়া যায়, যার প্রতিটিরই আলাদা আলাদা স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। কিছু মৌসুমী এবং অন্যগুলো সারাবছরই পাওয়া যায়।

শনিবার, ৫ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৫২

এসির বিস্ফোরণ এড়াতে করণীয়

এসির বিস্ফোরণ এড়াতে করণীয়

শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ যন্ত্রের ব্যবহার গত কয়েক দশকে বাংলাদেশে বাড়ার কারণে এ সংক্রান্ত দুর্ঘটনাও বাড়ছে। কখনো সরাসরি এসিতে বিস্ফোরণ ঘটছে, কখনো বা অন্য প্রভাবকের (গ্যাসের লাইন) কারণে যন্ত্রটি বিস্ফোরিত হচ্ছে। অথচ একটু সচেতন হলেই এসব সমস্যা এড়ানো যায়।

শনিবার, ৫ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:২০

১০ উপায়ে মুহূর্তেই বন্ধ হবে হেঁচকি

১০ উপায়ে মুহূর্তেই বন্ধ হবে হেঁচকি

শুক্রবার, ৪ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২৩:০৪

অতিরিক্ত নখসজ্জা করলে যে সমস্যা হয়

অতিরিক্ত নখসজ্জা করলে যে সমস্যা হয়

নখের সৌন্দর্য বাড়াতে অনেকেই প্রতিদিন হাত ও পায়ের নখের পরিচর্যা করে থাকেন। কিন্তু নখের সৌন্দর্য বাড়াতে অতিরিক্ত সজ্জা ডেকে আনতে পারে বড় ধরনের সমস্যা।

শুক্রবার, ৪ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:১৯

সর্বশেষ
জনপ্রিয়