লাইফস্টাইল ডেস্ক
বুন্দিয়া তৈরির রেসিপি
বুন্দিয়া
সুস্বাদু খাবার বুন্দিয়া। মিষ্টি এই খাবারটি সাধারণত বাইরে থেকে কিনে আনা হয়। তবে সেসব খোলা খাবার খেলে অসুখ-বিসুখের ভয় তো থেকেই যায়। তবে আপনি চাইলে ময়দা দিয়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন বুন্দিয়া। রইল বুন্দিয়া তৈরির রেসিপি-
উপকরণ
ময়দা- ১ কাপ
চিনি- স্বাদ মতো
লবণ- ১ চিমটি
বেকিং সোডা- ১/৪ চা চামচ
ফুড কালার- পছন্দ মতো হলুদ, লাল বা সবুজ
এলাচ- ২টি
লেবুর রস- ১ চা চামচ
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
ময়দার সঙ্গে বেকিং পাউডার ও ১ চিমটি লবণ মিশিয়ে নিন। পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। ব্যাটার দুই ভাগে ভাগ করে আলাদা ফুড কালার মিশিয়ে ২০ মিনিট ঢেকে রাখুন।
প্যানে তেল গরম করুন। ঝাঁঝরিতে ব্যাটার নিয়ে তেলের ভেতর বুন্দিয়া ফেলুন। একবারে বেশি ছাড়বেন না। এতে একটার সঙ্গে আরেকটা লেগে যাবে। ভাজা হলে কিচেন টিস্যুর ওপরে রাখুন।
চিনির সিরা তৈরির জন্য ১ কাপ পানি, স্বাদ মতো চিনি ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিন। ঘন করবেন না সিরা। পাতলা থাকতে থাকতে লেবুর রস ও ভেজে রাখা বুন্দিয়া মিশিয়ে অল্প আঁচে নেড়ে নামিয়ে নিন।
আইনিউজ/এসডিপি
আইনিউজ ভিডিও
১৫ হাজার টাকার মধ্যে বাজারের সেরা ৫ ফোন
মাথায় ৭৩৫টি ডিম নিয়ে বিশ্বরেকর্ড
- ছেলেদের ইসলামিক আনকমন নাম অর্থসহ শিশুর নাম
- ড্রাইভিং লাইসেন্স করার নিয়ম ২০২২
- মেয়েদের ইসলামিক নাম ২০২৩
- সুন্দর বাচ্চা পিক ডাউনলোড
- ছেলেদের কষ্টের স্ট্যাটাস বাংলা
- শুভ সকাল রোমান্টিক মেসেজ | শুভ সকাল স্ট্যাটাস
- মাথা ন্যাড়া করার এই অপকারিতা জানেন কি?
- কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
- ডিম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- অনেকেই জানেন না, সিগারেটের বাংলা অর্থ কী?
