লাইফস্টাইল ডেস্ক
আপডেট: ১৬:৫৭, ৩ জুলাই ২০২১
ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন মোমো
চিকেন মোমো
মোমো খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ খুব কমই রয়েছে। আর যদি হয় চিকেন মোমো তাহলে তো স্বাদ অনেকগুণ বেড়ে যায়।
মমোর যেমন রয়েছে স্বাদ তেমনি রয়েছে পুষ্টি ও স্বাস্থ্যকর উপাদান যা শরীরে শক্তি জোগায়। তাই আজই ঘরে তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন মমো। জেনে নিন এটি তৈরির রেসিপি।
উপকরণ ডোয়ের জন্য:
তেল ১ চামচ, ময়দা ১ কাপ, পানি ও লবণ পরিমাণ মতো।
উপকরণ কিমার জন্য:
মরিচ ১ চা চামচ, গরম মসলা ১ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ২ কাপ ও চিকেন কিমা ১ কাপ।
প্রণালি:
গরম পানিতে ময়দা সিদ্ধ করুন। চুলা থেকে নামিয়ে ময়দা মেখে নিন। লুচির আকারে বেলে রাখুন। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করুন। গরম তেলে পিঁয়াজ, কিমা ও সব মসলা দিয়ে একটু গরম করুন।
সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন। পানি শুকালে নামিয়ে ফেলুন। বেলে রাখা রুটির মধ্যে পুর ভরে মুড়ে চেপে আটকে দিন। একটি বড় পাতিলে পানি ফুটতে দিন।
ফুটন্ত পানির হাঁড়ির মুখে বাঁশের চালুনির উপর মমো রেখে হালকা সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে পুদিনা কিংবা তেঁতুলের চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
আইনিউজ/এসডিপি
- ছেলেদের ইসলামিক আনকমন নাম অর্থসহ শিশুর নাম
- ড্রাইভিং লাইসেন্স করার নিয়ম ২০২২
- সুন্দর বাচ্চা পিক ডাউনলোড
- মেয়েদের ইসলামিক নাম ২০২৩
- ছেলেদের কষ্টের স্ট্যাটাস বাংলা
- শুভ সকাল রোমান্টিক মেসেজ | শুভ সকাল স্ট্যাটাস
- মাথা ন্যাড়া করার এই অপকারিতা জানেন কি?
- কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
- ডিম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- অনেকেই জানেন না, সিগারেটের বাংলা অর্থ কী?
