ঢাকা, সোমবার   ২৯ নভেম্বর ২০২১,   অগ্রাহায়ণ ১৫ ১৪২৮

লাইফস্টাইল ডেস্ক

প্রকাশিত: ১৬:১২, ৩০ আগস্ট ২০২১
আপডেট: ১৬:৫১, ৩০ আগস্ট ২০২১

রেসিপি: তরমুজের ঠান্ডাই

তরমুজের ঠান্ডাই

তরমুজের ঠান্ডাই

গরমে শরবতের কথা শুনলেই ভিতর থেকে শান্তি আসে। সারাদিনের অবসাদ ভাব দূর করতে শরবতের জুড়ি মেলা ভার।  এক্ষেত্রে আপনি চাইলে খেতে পারেন তরমুজের ঠান্ডাই। রইল রেসিপি- 

উপকরণ
তোকমা- ১ টেবিল চামচ
তরমুজ- আধা কাপ (ছোট টুকরো করে কাটা)
তরল দুধ- আধা লিটার
চিনি- স্বাদ মতো
রুহ আফজা- ২ টেবিল চামচ
বাদাম কুচি- ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি 

তোকমা ভিজিয়ে রাখুন ১/৪ কাপ পানিতে। চুলায় মাঝারি আঁচে প্যান বসিয়ে দুধ দিন। অনবরত নাড়তে থাকুন। বলক চলে আসলে চিনি দিন। চাইলে চিনির পরিবর্তে দিতে পারেন কনডেন্সড মিল্ক। চিনি মিশে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন দুধ। এবার রুহ আফজা, বাদাম কুচি, তরমুজের টুকরা ও ভিজিয়ে রাখা তোকমা মিশিয়ে দিন দুধে। ফ্রিজে রেখে দিন মিশ্রণটি। পরিবেশনের আগে ঠান্ডা করে নিন।

আইনিউজ/এসডিপি 

Green Tea
সর্বশেষ
জনপ্রিয়