চায়ে হলুদ মিশিয়ে খাওয়ার উপকারিতা

বাঙালির সকাল সন্ধ্যা কিংবা বিকেলের আড্ডায় চা ছাড়া চলেই না। মধু চা, লেবু চা, দুধ চা, তুলসি চা কত ধরনের চা ই না খেয়ে থাকেন। তবে চায়ের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন। কেননা এতে আছে অনেক পুষ্টিগুণ।

তবে বিশেষ করে সকালের চায়ে এক চিমটি হলুদ মেশাতে পারেন। কারণ হলুদ ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে হজম ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। 

তাছাড়া স্মৃতিশক্তির বিকাশ ঘটাতে, ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে, মাথার খুশকি সমস্যা দূর করতে,আর্থারাইটিসের ব্যথা কমাতে হলুদ অনেক সাহায্য করে।

হলুদের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ

দৃষ্টিশক্তি ভালো হয়

দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে বিশেষ খুবই উপকারী উপাদান হল হলুদ। হলুদ চা পানে চোখের রেটিনাকে রক্ষা করে। ফলে দৃষ্টিশক্তি হারানোর ভয় থাকেনা।

রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়

হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন রক্তে জমতে থাকা কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমিয়ে দেয় ফলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।

ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়

নিয়মিত হলুদ চা পান করলে ত্বক দীর্ঘদিন তার উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সক্ষম হয়। 

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় 

হলুদের ভেতরে থাকা অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি প্রপার্টিজ ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরে ক্যান্সারের কোষ জন্মাতে দেয় না।

যেভাবে বানাবেন হলুদ চা

প্রথমে একটি পাত্রে এক কাপের একটু বেশি পরিমাণ পানি নিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপর এতে এক চিমটি হলুদ মেশান। কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিয়ে ছেঁকে কাপে ঢেলে নিন। এবার এর সঙ্গে গোলমরিচ, লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নিন। ব্যাস, আপনার হলুদ চা তৈরি।

আইনিউজ/এসডিপি