লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: ২২:৩৫, ১০ ডিসেম্বর ২০২০
রেসিপি: আমলকির মোরব্বা
আমলকির মোরব্বা
আমলকি তো খান, আচারও অনেকে খেয়েছেন। এবার খেয়ে দেখুন আমলকির মোরব্বা। আপনাদের জন্য রইল আমলকীর মোরব্বার রেসিপি-
উপকরণ:
আমলকি- ১ কেজি
চিনি- ১.৫ কেজি চিনি
সবুজ এলাচ- ১০/১১টা
বিট লবণ- ১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি:
আমলকি ধুয়ে প্রতিটির গায়ে ছিদ্র করে হাঁড়িতে অল্প ফিটকারি দিয়ে রাতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে পানি ঝরিয়ে ধুয়ে, লবণ দিয়ে কম পানিতে কম আঁচে সেদ্ধ করে নামিয়ে নিন।
এরপর এক পেয়ালার একটু বেশি পানি দিয়ে চিনির রস তৈরি করে রসের মধ্যে আমলকি মিশিয়ে বেশ কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নামিয়ে দিন।
এরপর এলাচির গুঁড়া, বিট লবণ আর গোলমরিচের গুড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন।
ঠাণ্ডা হলে বোতলে ভরে পরিবেশন করুন।
আইনিউজ/এসডিপি
লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বাধিক পঠিত
- ছেলেদের ইসলামিক আনকমন নাম অর্থসহ শিশুর নাম
- ড্রাইভিং লাইসেন্স করার নিয়ম ২০২২
- মেয়েদের ইসলামিক নাম ২০২৩
- সুন্দর বাচ্চা পিক ডাউনলোড
- ছেলেদের কষ্টের স্ট্যাটাস বাংলা
- শুভ সকাল রোমান্টিক মেসেজ | শুভ সকাল স্ট্যাটাস
- মাথা ন্যাড়া করার এই অপকারিতা জানেন কি?
- কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
- ডিম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- অনেকেই জানেন না, সিগারেটের বাংলা অর্থ কী?
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
