লাইফস্টাইল ডেস্ক
আপডেট: ১৮:৫৭, ১৪ এপ্রিল ২০২১
ভালো খেজুর চিনবেন কিভাবে
সংগৃহীত ছবি
চলছে পবিত্র মাস রমজান। এই রমজান মাসে খেজুর খাবেন না বা কিনতে যাবেন না তা কি সম্ভব? মোটেও না। রমজানে খেজুরের সাথে রয়েছে এক অন্যরকম মিল।
পুষ্টিসমৃদ্ধ উপকারী খাবার খেজুর। তবে প্রতি বছরেই এই সময়ে প্রচুর পরিমানে খেজুর আমদানি করা হয় দেশে, যার সবগুলোর মান ভালো থাকে না শেষপর্যন্ত। আর তাতে মেশানো হয় প্রচুর পরিমানে ক্যামিকেল। একপ্রকার অসাধু ব্যবসায়ীরা খেজুর আগেই কিনে রেখে চড়া দামে বিক্রি করেন রমজানে, আর কেনার পর থেকে খেজুর ভালো রাখেন শুধু ক্যামিকেলের জোরে।
তাই খেজুর যখন খাবেন, ভালোটাই খান। তবে কিভাবে ভালো খেজুর চিনবেন-
১. মিষ্টির মাত্রা যাচাই
প্রাকৃতিক ভাবে মিষ্টি খেজুরে মিষ্টি মাত্রারিক্ত হয় না। যাদের মিষ্টি খুব বেশি পছন্দ না তারাও খেতে পারেন খুব সহজে। কিন্তু যখন অনেক বেশি পরিমাণে মিষ্টি মনে হয় তখন বুঝতে হবে এতে অবশ্যই কৃত্রিমভাবে মিষ্টি মেশানো হয়েছে।
২. পিঁপড়াদের আকর্ষণ
খেজুরে যদি কৃত্রিমভাবে মিষ্টি মেশানো হয়ে থাকে তবে তা অবশ্যই পিঁপড়াদের অনেক বেশি আকর্ষণ করবে। জানার জন্য, খোলা জায়গায় একটা খেজুরকে রেখে দিন। যদি পিঁপড়া দেখতে পান আশেপাশে তাহলেই বুঝবেন কৃত্রিমভাবে মিষ্টি দেওয়া রয়েছে।
৩. খেজুরে ভেতরে মিষ্টি
যে খেজুরগুলো প্রাকৃতিক ভাবে মিষ্টি তাদের বাহিরের অংশ তুলনামূলক মিষ্টি হয়না। ভেতরের অংশ অনেক বেশি মিষ্টি হয়ে থাকে। সাধারণত, মিষ্টি খেজুরের গায়ে কখনই মিষ্টি থাকে না।
আইনিউজ/এসডি
- ছেলেদের ইসলামিক আনকমন নাম অর্থসহ শিশুর নাম
- ড্রাইভিং লাইসেন্স করার নিয়ম ২০২২
- মেয়েদের ইসলামিক নাম ২০২৩
- সুন্দর বাচ্চা পিক ডাউনলোড
- ছেলেদের কষ্টের স্ট্যাটাস বাংলা
- শুভ সকাল রোমান্টিক মেসেজ | শুভ সকাল স্ট্যাটাস
- মাথা ন্যাড়া করার এই অপকারিতা জানেন কি?
- কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
- ডিম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- অনেকেই জানেন না, সিগারেটের বাংলা অর্থ কী?
