ঢাকা, মঙ্গলবার   ১৭ মে ২০২২,   জ্যৈষ্ঠ ৩ ১৪২৯

লাইফস্টাইল ডেস্ক

প্রকাশিত: ১৩:৫৯, ৩০ এপ্রিল ২০২২

ঈদ স্পেশাল সেমাই কেক

সেমাই কেক

সেমাই কেক

সামনেই ঈদ-উল-ফিতর। আর, ঈদ মানেই সুস্বাদু খাবারের পছন্দের তালিকায় সেমাই সবসময় আগে থাকে। তবে এই সেমাই আমরা ভিন্নভাবে রান্না করে নতুন স্বাদ পেতে চাই। তাই উৎসবের আয়োজনে রাখতে পারেন সেমাই কেক। আসুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

উপকরণ

এক প্যাকেট সেমাই

আধ কাপ তেল

এক কাপ দুধ

দেড় কাপ চিনি

চারটি ডিম

পরিমাণমতো কাজু, কিশমিশ

১০০ গ্রাম বাটার

২ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার

সাজানোর জন্য চেরি

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে সেমাইগুলি তেলে বাদামি করে ভেজে রাখুন। এরপর ডিমগুলো ভালো করে ফেটিয়ে নিন, এরসঙ্গে বাটার, চিনি ও দুধ মিশিয়ে আবার ফেটাতে থাকুন। এরপর এই মিশ্রণের সঙ্গে সেমাই, বেকিং পাউডার ও কাজু-কিশমিশ মিশিয়ে নিন। কেকের পাত্রে হালকা তেল মাখিয়ে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৪৫ মিনিট বেক করুন। ওভেন না থাকলে চুলায় তাওয়ার ওপরে পাত্রটি রেখে হালকা আঁচে ঢেকে ১ ঘণ্টা রেখে দিন। তৈরি হয়ে গেলে একটি ভালো পাত্রে নিয়ে উপরে চেরি সাজিয়ে পরিবেশন করুন সেমাই কেক।

আইনিউজ/এসডিপি

আইনিউজ ভিডিও

১৫ হাজার টাকার মধ্যে বাজারের সেরা ৫ ফোন

মাথায় ৭৩৫টি ডিম নিয়ে বিশ্বরেকর্ড

Green Tea
সর্বশেষ
জনপ্রিয়