Bilas Moulvibazar, Bilas

ঢাকা, বৃহস্পতিবার   ০৬ নভেম্বর ২০২৫,   কার্তিক ২২ ১৪৩২


ঘরেই তৈরি করুন নারকেলের কুলফি

ঘরেই তৈরি করুন নারকেলের কুলফি

গরমে সবারই নাজেহাল অবস্থা। আর এর থেকে মুক্তি পেতে সবাই ঠাণ্ডা পানি, আইসক্রিম, কুলফি, শরবত ইত্যাদি খেতেই বেশি স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন। তাই বাইরের অস্বাস্থ্যকর কুলফি না খেয়ে ঘরেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার নারিকেল কুলফি। আজ আপনাদের জন্য রইলো নারকেলের কুলফি তৈরির রেসিপি।

মঙ্গলবার, ১৩ অক্টোবর ২০২০, ২২:২৩

বাড়তি পুষ্টি যোগাতে পেঁপে কলার স্মুদি

বাড়তি পুষ্টি যোগাতে পেঁপে কলার স্মুদি

পেঁপে কলার স্মুদি একটি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্যকর পানীয়। যা গরমে আপনাকে স্বস্তি দেবে। শরীর ঠাণ্ডা করার পাশাপাশি বাড়তি পুষ্টি যোগাবে। এছাড়াও এতে ব্যবহৃত অন্যান্য উপাদান আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতেও সাহায্য করবে।  

শনিবার, ১০ অক্টোবর ২০২০, ২৩:১০

কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

কাউন বা কাউনের চাল আমাদের অনেকের পরিচিত একটি শস্য। অনেক সহজলভ্য এবং সুলভ মূল্যে পাওয়া যায় বলে অনেকেই একে তেমন একটা গুরুত্ব দেন না। কিন্তু বিজ্ঞানীরা এই কাউনের চালকে একটি অন্যতম সুপারফু্ড হিসেবে আখ্যা দিয়েছেন।

শনিবার, ১০ অক্টোবর ২০২০, ১৫:৫৭

রেসিপি: ডিমের পান্তুয়া পিঠা

রেসিপি: ডিমের পান্তুয়া পিঠা

ডিমের তৈরি হরেক রকম খাবারের সাথে আমরা পরিচিত। আজ দেখে নিন ডিমের একটু ব্যাতিক্রমি একটি খাবার। ডিমের পান্তুয়া পিঠা বানানোর সহজ রেসিপি আজই দেখে নিন।

শুক্রবার, ৯ অক্টোবর ২০২০, ২২:০৫

সুস্বাদু ব্রেড আলু পাকোড়ার রেসিপি

সুস্বাদু ব্রেড আলু পাকোড়ার রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান? তৈরি করতে পারেন ব্রেড আলু পাকোড়া । এটি তৈরি করতে সময় লাগে অনেক কম, খেতেও ভীষণ মজার। অতিথি আপ্যায়নেও রাখতে পারেন এই সহজ খাবারটি।

বৃহস্পতিবার, ৮ অক্টোবর ২০২০, ১৬:৫২

ক্যালরি পোড়ানোর ১০ উপায়

ক্যালরি পোড়ানোর ১০ উপায়

আমাদের ওজন বাড়া-কমার হার নির্ভর করে বিপাকক্রিয়ার গতির উপর। আমাদের শরীর যত দ্রুত ক্যালরি পোড়ায়, তত দ্রুত ওজন কমে। কিন্তু এই ক্যালরি পোড়ানো বা বিপাকক্রিয়ার গতি নির্ভর করে কয়েকটি বিষয়ের উপর। অনেকের বংশগতভাবেই বিপাকের গতি বেশি থাকে। সাধারণত নারীর তুলনায় পুরুষের বিপাকের হার বেশি।

বুধবার, ৭ অক্টোবর ২০২০, ২৩:১৩

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু আপেল সাইডার

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু আপেল সাইডার

এই গরমে তৃপ্তি দিতে পারে মজাদার আপেল সাইডার। দারুণ সুগন্ধযুক্ত মজাদার এই পানীয় দূর করবে গরমের ক্লান্তি। মুহুর্তে এনে দেবে রিফ্রেশিং অনুভূতি। করোনাকালে ঘরে বসেই অনেকেই অনেক কিছু বানাচ্ছেন। আসুন বানিয়ে ফেলি মজাদার আপেল সাইডার। চলুন দেখে নেই কীভাবে বানাবেন এটি।

সোমবার, ৫ অক্টোবর ২০২০, ২১:৪৮

রেসিপি:  ইলিশের বারবিকিউ

রেসিপি: ইলিশের বারবিকিউ

চলছে ইলিশের মৌসুম। ইলিশের নানা পদে টেবিল থাকবে সয়লাব। ভাপা থেকে পাতুরি, ভাজা কিংবা ঝোল। এছাড়াও আছে ইলিশ পোলাও, খিচুরি কিংবা কাবাব। তবে ইলিশের বারবিকিউ খেয়েছেন কি?  

রোববার, ৪ অক্টোবর ২০২০, ১৬:৩০

বাড়িতেই তৈরি করুন গুঁড়া দুধের রসমালাই

বাড়িতেই তৈরি করুন গুঁড়া দুধের রসমালাই

রসমালাই এমন একটি খাবার, যা দেখলেই জিভে জল চলে আসে। ছোট-বড় সবার পছন্দের তালিকায় রয়েছে এই খাবার। এর আগে আমরা অনেক কিছুর রসমালাই খেয়েছি।

শনিবার, ৩ অক্টোবর ২০২০, ১৬:৪৫

গরমে প্রাণ জুড়াতে পেয়ারার জুস

গরমে প্রাণ জুড়াতে পেয়ারার জুস

তাজা ফলের শরবত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এক্ষেত্রে খেতে পারেন ঠাণ্ডা মজার পেয়ারার জুস। বড় সাইজের কাজী পেয়ারা সারা বছরই পাওয়া যায়। তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন পেয়ারার শরবত।

বুধবার, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২২:৪১

রেসিপি: চিড়া সবজি চপ

রেসিপি: চিড়া সবজি চপ

করোনাকালে সবাই এখন বাসায়। তাই এ সময়টাতে প্রিয়জনদের জন্য ভিন্ন স্বাদের কিছু খাবার বানিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। তেমনি ভিন্ন স্বাদের একটি খাবারের হলো চিড়া সবজি চপ। নিজের হাতে বানাতে পারেন এই চিড়া সবজি চপ। এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি খেতেও মজাদার। তাই আর দেরি কেন?

মঙ্গলবার, ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২২:১৮

গোলমরিচের যত উপকারিতা

গোলমরিচের যত উপকারিতা

স্বাদ বাড়াতে সবাই খাবারে গোলমরিচ ব্যবহার করে থাকেন। খাবারের স্বাদ বাড়ায় গোলমরিচ; এতোটুকু জেনেই হয়তো আপনি খাবারে গোলমরিচ ব্যবহার করেন। 

মঙ্গলবার, ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:১৫

বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন ছানার চপ

বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন ছানার চপ

বিকেলের নাস্তায় অল্পস্বল্প ভাজাভুজি হলে মন্দ হয় না। তবে তা যেন স্বাস্থ্যকর হয়, সেদিকে নজর রাখতে হবে। তাই বাইরের খাবার না খেয়ে ঘরেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর নাস্তা।

সোমবার, ২৮ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২২:৩০

পা সুন্দর রাখতে ৪ ঘরোয়া উপায়

পা সুন্দর রাখতে ৪ ঘরোয়া উপায়

রূপচর্চা বলতে মুখ কিংবা হাতের যত্নই বুঝি আমরা। ক’জন আর পায়ের দিকে নজর দেন! অল্পসংখ্যক মানুষই আছেন, যারা পায়ের প্রতি যত্নশীল।

রোববার, ২৭ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:৫৯

রেসিপি: কাঁচা পেঁপের সন্দেশ

রেসিপি: কাঁচা পেঁপের সন্দেশ

পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। এটি কাঁচা ও পাকা দুই ভাবেই খাওয়া যায়। নিশ্চয়ই কাঁচা পেঁপে বিভিন্ন ভাবেই রান্না করে খেয়েছেন। কিন্তু কখনো কাঁচা পেঁপের তৈরি সন্দেশ খেয়েছেন কি?

শুক্রবার, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২২:০২

সহজেই বানাতে পারেন গাজরের লাড্ডু

সহজেই বানাতে পারেন গাজরের লাড্ডু

বাজারের বিভিন্ন ধরনের লাড্ডু পাওয়া যায়। তবে আপনি চাইলে নিজেই বানাতে পারেন এসব মজাদার লাড্ডু। যার মধ্যে একটি হলো গাজরের লাড্ডু।

বৃহস্পতিবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২১:৫৮

পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা

পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা

পেঁপে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটি ফল। কাঁচা-পাকা দুইভাবেই পেঁপে খাওয়া যায়। এতে রয়েছে অনেক রোগের নিরাময় ক্ষমতা। সহজলভ্য এবং কম দামে পাওয়া যায় বলে এর জনপ্রিয়তাও অনেক।

বৃহস্পতিবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৫৪

তেজপাতার যত গুণাগুণ

তেজপাতার যত গুণাগুণ

রান্নায় তেজপাতার গুরুত্ব অপরিসীম। বিভিন্ন রান্নায় যুগ যুগ ধরে এর ব্যবহার হয়ে আসছে।

বুধবার, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:০০

বৃষ্টির দিনে জিভে জল আনা ইলিশ পোলাও

বৃষ্টির দিনে জিভে জল আনা ইলিশ পোলাও

বাঙালিদের প্রথম পছন্দ ইলিশ মাছ। আর এই ইলিশ দিয়ে তৈরি পোলাওয়ের যেনো কোনো তুলনাই হয় না। জেনে নেয়া যাক কীভাবে অল্প সময়ে ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ইলিশ পোলাও।

মঙ্গলবার, ২২ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:২১

কাঁচের টুকরো ডাস্টবিনে ফেলার আগে করণীয়

কাঁচের টুকরো ডাস্টবিনে ফেলার আগে করণীয়

হঠাৎ করেই হাত থেকে পড়লো একটি কাঁচের জার, বাটি বা গ্লাস। দ্রুত তা পরিষ্কার করতে হবে। আর বাড়িতে ছোট্ট বাচ্চা থাকলেতো কথাই নেই। সেক্ষেত্রে একটা ক্ষুদ্র কাঁচের কণাও ফ্লোরে থাকা যাবে না।

সোমবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৬:৩২

কাঁচা মরিচের যত উপকারিতা

কাঁচা মরিচের যত উপকারিতা

কাঁচা মরিচ একটি অতি পরিচিত সবজি। খাদ্যের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় কাঁচা মরিচ। তবে এটি ঔষধি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে।

সোমবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:২৯

যে তিন পানীয় কমাবে হাঁপানি

যে তিন পানীয় কমাবে হাঁপানি

হাঁপানি বা অ্যাজমা খুবই কষ্টদায়ক একটি অসুখ। এই রোগের ফলে দেখা দেয় তীব্র শ্বাসকষ্টের সমস্যা।

রোববার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৫২

আয়রনের ঘাটতি পূরণে ৪ পানীয়

আয়রনের ঘাটতি পূরণে ৪ পানীয়

রোববার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১১:১৬

বাঁশ দিয়ে তৈরি করা হলো সুস্বাদু বিস্কুট!

বাঁশ দিয়ে তৈরি করা হলো সুস্বাদু বিস্কুট!

আদিবাসীরা অনেক আগে থেকেই বাঁশের বিভিন্ন অংশ রান্না করে খান। এছাড়াও পৃথিবীর নানা দেশে বাঁশ খাওয়ার প্রচলন রয়েছে শত শত বছর আগে থাকেই।

শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ২১:২৭

ইলিশ মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যেসব ভুল করবেন না

ইলিশ মাছ রান্নার ক্ষেত্রে যেসব ভুল করবেন না

ইলিশ আমাদের দেশের জাতীয় মাছ। সুস্বাদু এই মাছ খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। তাইতো নানাভাবে নানা স্বাদে ইলিশ রান্না করে থাকেন সবাই। 

শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৭:০৬

পিঁপড়ার উৎপাত থেকে রেহাই মিলবে যেভাবে

পিঁপড়ার উৎপাত থেকে রেহাই মিলবে যেভাবে

পিঁপড়ের উৎপাতে নাজেহাল অনেকে। বর্ষার আবহ এখনও কমেনি, এ দিকে ভ্যাপসা গরম। তাই পিঁপড়ের হাত থেকে নিস্তার মিলছে না। আলমারি হোক কিংবা রান্নাঘরের কোণে, বারান্দায় এমনকি বইয়ের তাকেও সারাক্ষণ এদের দেখা মিলছে। 

শনিবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৩৪

মাকড়সা দূর করার ঘরোয়া উপায়

মাকড়সা দূর করার ঘরোয়া উপায়

অনেক দিন ধরে যদি ঘর আবদ্ধ থাকে তাহলে দেখা যায় বাড়িঘর মাকড়সাদের দখলে চলে গেছে।সারা ঘরেই মাকড়সার জালে  ঘেরা থাকে। আবার বেশিদিন ঘরদোর পরিষ্কার না করলেও এ সমস্যা দেখা দেয়।

বৃহস্পতিবার, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:৩১

মেথি খেলে মিলবে যত উপকার

মেথি খেলে মিলবে যত উপকার

মেথি খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে ব্যবহার করা হয়। এটি আমাদের শরীরের জন্য নানা কাজে লাগে। মেথি ত্বক ও চুলের জন্য খুবই উপকারী। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি বেশি উপকারী।

বুধবার, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৫:১৪

সর্বশেষ
জনপ্রিয়